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【健檢】膽固醇│找出心血管疾病的關鍵點

「妹妹不喜歡你，沒關係，我會死心塌地跟你一輩子，我叫膽固醇。」這是某支健康飲料推出的廣告台詞，相信大家都有聽過，也間接注意到膽固醇的可怕性。小編常常說，最容易有小腹的有兩種人…01.上班族 02.進入升學階段的考生，每天長時間坐在椅子上，三餐吃外食，甚至沒有時間運動等等許多原因，造成臀部肥大、小腹突出，膽固醇找上門！

到底何謂膽固醇？他和脂肪有何不同呢？

脂肪
分為「類脂」和「中性脂肪」兩種，類脂包含磷脂和膽固醇，而中性脂肪又稱為三酸甘油脂，脂肪無所不在，主要存在於皮膚下方，腹腔，器官周圍，肌肉縫隙中等，占人體體重的13%。

膽固醇
脂肪中的類脂，主要是由肝臟製造出來的，對於製造維生素和激素是不可或缺的物質，因此身體裏頭一定要有適量的膽固醇來維持機能。
而膽固醇需要和「脂蛋白」結合，才可以被運送到身體各個部位，同時，膽固醇又包含高密度脂蛋白膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇。

膽固醇太高為何會造成心血管疾病？
當進食過多「動物脂肪」至體中時，這些膽固醇不容易被乳化(分化)，也不容易在動脈系統流動，進而在血管中沉澱，當沉澱物越來越多，血管原本的寬度就會跟著變窄，同樣的血液流量，流進變窄的血管中，就會造成血液堵塞，重要器官得不到即時的血液中的氧氣和養分，造成器官衰竭，甚至死亡。

打個簡單的比喻，這就像天氣一樣，突如其來的豪大雨會導致排水溝的水流不出去，排水孔一時負荷不了過多的水量因而被堵住，排水功能下降，而在血管裡頭，就是如此，若是提供給心臟的血管阻塞就會變成心臟病；提供給腦部的血管堵住，就可能會造成中風。

富含膽固醇的食物
◎飽和脂肪：室溫下為固態狀，像是牛油、奶油、豬油等動物油
◎多元不飽和脂肪：室溫下為液態狀，像是椰子油、向日葵種子油、大豆油等植物油
◎單元不飽和脂肪：橄欖油、花生油等

含有高飽和脂肪食物其實都要盡量少吃，像是奶油、冰淇淋、雞蛋、香腸、薯片、蟹黃、動物內臟等，盡量遠離飽和脂肪，雖然話是這麼說，但小編我對於雞蛋實在是愛不釋手，三餐一定要配蛋：早餐蛋餅、中餐炒蛋、晚餐滷蛋，結果吃下來的結果真的就是膽固醇過高，實在是不良的示範啊！...建議大家還是多採用多元不飽和脂肪或是單元不飽和脂肪，低脂肪的食物也可以食用，像是蔬菜、煮過的魚肉、瘦肉、蛋白等。

低膽固醇也有疾病
01.思考力下降，反應遲鈍，老人痴呆症
02.缺乏膽固醇運作會加速老化、死亡
03.抵抗癌症能力下降
04.若發育中的孩童膽固醇不夠，會營養不良，發育受阻

高膽固醇容易出現的疾病
01.動脈硬化-血液流不順，血管受阻，引起細胞死亡
02.狹心症-心臟周圍動脈硬化，心臟無法獲得養分，胸口劇痛
03.心肌梗塞-一般會伴隨心肌梗塞，冠狀動脈硬化所導致
04.中風-留至腦部的血管阻塞，導致腦部溢血，缺氧就會中風
05.糖尿病-膽固醇和胰島素極大的關聯，湯然會合併高膽固醇血症
06.中樞性暈眩-頸部僵硬，耳鳴、頭暈等症狀

健康檢查很重要
膽固醇又包含高密度及低密度脂蛋白膽固醇，若是檢測出來的膽固醇值偏高，那就要進一步了解是高密度偏高還是低密度偏高，若是高密度(LDL)那其實對身體無礙，但如果是低密度(HDL)的脂蛋白膽固醇，那就要小心了，他是造成血管阻塞，硬化的最大元兇，一般來說正常人的每日膽固醇不能超過300mg。

現在的醫學如此發達，只要透過抽血，就能夠檢測出血液中膽固醇密度高低，以及高密度與低密度脂蛋白膽固醇的比例，這對於被檢驗出高膽固醇的患者是一大喜訊，如此一來才能針對疾病做預防以及改善。此外除了定期的健康檢查，飲食清淡、不抽菸喝酒、定期運動，都是遠離高膽固醇的方法，每周運動最好三至五次，每次運動20-60分鐘，誰說年輕人就沒有心血管疾病的困擾，健康檢查不分年齡，能夠健康的吃吃喝喝才是最幸福的！